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湖南法治報(bào)訊（通訊員 劉薇）為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法犯罪行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，4月3日，永順縣公安局統(tǒng)籌安排部署，聯(lián)合縣人民檢察院、縣市場監(jiān)督管理局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開展打擊制售假劣肉制品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，重拳整治肉制品領(lǐng)域違法亂象，筑牢群眾食品安全防線。

此次行動(dòng)采取重點(diǎn)檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，聚焦肉制品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條，針對重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品類開展精準(zhǔn)執(zhí)法檢查。行動(dòng)緊盯三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)發(fā)力：一是在養(yǎng)殖屠宰源頭，嚴(yán)查非法屠宰、病死畜禽違規(guī)處置、獸藥飼料違規(guī)使用等違法行為，嚴(yán)把畜禽檢疫關(guān)口；二是在市場流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)排查“三無”、過期變質(zhì)、來源不明、注水注藥及添加違禁物質(zhì)的肉制品，督促經(jīng)營商戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保肉品來源可追溯；三是在加工消費(fèi)環(huán)節(jié)，規(guī)范鹵肉作坊、餐飲門店加工操作流程與環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)查使用不合格原料、違規(guī)加工等問題。同時(shí)，執(zhí)法人員在現(xiàn)場開展普法宣傳，向群眾普及假劣肉制品辯別技巧和違法線索舉報(bào)渠道，營造社會(huì)共治氛圍。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，執(zhí)法車輛10余臺次，累計(jì)檢查各類經(jīng)營戶100余戶，排查發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場整改食品安全隱患6處，發(fā)放宣傳資料200余份，有效震懾了食品領(lǐng)域違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范了全縣肉制品市場經(jīng)營秩序。

下一步，永順縣公安局將持續(xù)發(fā)揮牽頭聯(lián)動(dòng)作用，深化與縣直職能部門協(xié)作配合，對制售假劣肉制品違法犯罪保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢，持續(xù)凈化食品市場環(huán)境，以公安擔(dān)當(dāng)全力守護(hù)永順縣人民群眾的食品安全和身體健康。

作者：劉薇

責(zé)編：李穎

一審：王薇

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)